制作炸薯条半成品美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作炸薯条半成品美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍制作炸薯条半成品美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 买回来的半成品薯条怎么炸商用？
2. 冷冻薯条半成品好吃秘诀？
3. 烤箱炸薯条半成品脆吗？
4. 烤箱炸薯条半成品需要解冻吗？

买回来的半成品薯条怎么炸商用？

原材料：商场购买的半成品冷冻炸薯条250g，植物油5ml，盐适量，番茄沙司适当

作法：

1、锅内油沸腾加热200度。

2、加热时将炸薯条用少量植物油拌一下。

3、加热好后，将炸薯条立即倒进炸筐中，将炸薯条铺匀称。

4、时间设置8分鐘。

5、2分鐘、5分鐘的情况下把炸筐拿出来，颤动一下，避免 炸薯条沾锅。颤动的時间和频次无需那么肯定，实际操作一次就触到规律性了。以后能够无需管，立即等“叮”。

冷冻薯条半成品好吃秘诀？

秘诀：

1.准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。

2.炸薯条时，油不可以太热，太热易将薯条炸糊；油也不可以太温，容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚好。

烤箱炸薯条半成品脆吗？

很酥脆，半成品薯条可以用烤箱烤。

做法：锡纸包裹烤盘，无需刷油。将速冻薯条直接码放到烤盘上，不用担心堆叠。烤箱上下火230度预热，放入烤盘烤10分钟然后调到180度烤至表面焦黄即可。

烤箱炸薯条半成品需要解冻吗？

不需要

出于口感考虑，要想薯条炸得酥脆可口，更建议大家冻着炸。如果将冻薯条取出来后，不马上进行油炸，而是放一段时间，待解冻后再进行烹饪，这时候薯条的质感就会变得又黏又软，并且很容易折断，还潮乎乎的。

到此，以上就是小编对于制作炸薯条半成品美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于制作炸薯条半成品美食的4点解答对大家有用。