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汕头网站制作美食 汕头网站制作美食店铺

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  1. 汕头小吃无米果怎么做?
  2. 顺德好吃还是汕头好吃?

汕头小吃无果怎么做?

无米粿的做法:

【主料】番薯粉、绿豆、虾米、韭菜(咸馅)、或芋泥(甜馅)

步骤:

1.将番薯粉加入等量的清水,搅拌均匀;

2.锅中放入清水(清水的分量应是番薯粉的两倍),放炉烧至水沸,加入白矾(按1000 克水加入5克白矾的比例),倒入番薯粉,搅拌均匀,稀饭一样的糊状(应比糊略稠),待其半熟的时候,即端离火位,待其凉后才使用。(如隔一夜后使用,效果更好);

3.无米粿的馅有两种,一种是咸馅,一种是甜馅。咸馅的制法是取去绿豆畔放蒸笼中蒸熟,用棍将其压幼,加入虾米茸,经腌制过煮熟的赤肉粒、生茸,调入露、胡椒粉、味精,炒匀即成;而甜馅的制法则***用绿豆沙或芋泥;

4.无米粿的时候,要用番薯粉做培粉,因粿皮含水量大,故在包馅的时候,手势要轻,能包住即可,包后上蒸笼蒸熟即可。

顺德好吃还是汕头好吃?

两个地的美食各有特色,每个人的味不同,难以直观说明哪个地方的东西好吃。

如果一定要区分,个人觉得还是潮汕的美食更胜一筹。不管是从色味来判断,还是从在国内甚至全球的受欢迎程度,潮汕美食会比顺德美食受欢迎一些。

还是顺德菜好吃一些。

顺德菜明显更能代表粤菜,但不是指顺德菜比潮汕菜厉害很多。在广东一般有顺德菜,客家菜和潮汕菜。顺德菜更加正统一点,各方面比较讲究,新,三精(精细精准精美),大多很清淡。

潮汕菜是潮汕地区的,自成一派,注重海鲜,还有各种各样的小吃,五八门,潮汕菜就好像潮汕人做事,敢于尝试,不拘一格,所以花样很多,但不是很精细,油炸的很多,即使是高端潮汕菜,看起来也不是很精细。两种菜我更喜欢顺德菜,因为有许多可以去细细体验的东西,潮汕菜也喜欢,但是吃过了就不会有很大的吸引力了。

顺德菜看起来不一定很好吃,吃起来却不一样,潮汕菜看起来挺好吃,吃起来也还不错但不会有惊喜。

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