大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于衡山美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍衡山美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
南岳衡山的美食相当地有名气。曾有网友如此评价南岳的美食“南岳的土菜又香又辣又好吃,吃了南岳的菜,打嗝也来香!”。南岳被中国烹饪学会评为首家“中国素食之乡”。
在南岳衡山牌坊右侧德克士旁边进来10米不到2分钟路程有一条美食街,名叫‘华升***城’,吃素食可以选择素斋堂,本地湘菜够味一家俊杰土菜馆等,应有尽有,任您选择。这条街吃饭价钱和当地人吃饭的价钱是一样,所以您不要担心被坑。如***得来老板还可以给个折扣。周边很多吃当地早餐地方,各式各样的早餐随你选择。千万不要选择那些马路边或者寺庙周边景区吃东西,也不要在这些地方购 买工艺品。消费贵得很,且味道也不怎么好,弄得整个人心情不好。
登山到上封寺庙,可以吃到斋素,中午11:30开餐,下午是17:00开餐,免费供应,上封寺庙有也住 宿安排,混合安排,如果想在上封寺庙住一定要提前一个星期定。
当地特产:有腐乳、云雾茶、油豆腐、雁鹅菌。腐乳和云雾茶可以到超市也可以买到的。
油豆腐和雁鹅菌需要到南岳菜市场去买,菜市场在我们家对面,走过去3-5分钟就到了,到了我们这块地方可以问我或者问其他街坊领居。
每个月农历初一和初六是南岳赶集日子可以买到很多正宗农产品和意想不到好东西的。一般赶集市场是设置 莲花 路和 独秀 路。
衡山县城位于湖南省衡阳市,这里有许多美食值得推荐。以下是一些衡山县城好吃的地方:
1. 衡阳糖蒸肘子:位于县城衡阳路的“糖蒸肘子”是衡山县比较有名的美食,肘子煮得非常熟软,加入了特制的糖水,口味独特。
2. 衡阳胡辣汤:衡阳胡辣汤是湖南省的传统名吃,衡山县也有很多出名的胡辣汤店。该汤汤底醇厚,加入了辣椒、豆瓣酱、胡椒和花椒等调料,既辣又麻,非常美味。
3. 水煮肉片:衡山县城的《赢菜馆》以水煮肉片著名,口感鲜嫩,配上辣椒和特制的豆瓣酱,辣中带麻,给人带来极独特的味觉享受。
4. 桂花糖醋鸡:位于县城东风路的“江家酒家”是一家有着悠久历史的老字号餐厅,他们家的桂花糖醋鸡独特酸甜可口,是不容错过的美食。
5. 本地特色小吃:在县城的各个街边小摊上,可以尝到一些本地特色小吃,比如糖磕麻花、葱油香辣杂碎、衡阳变脸糖等,是体验当地风味的好选择。
这些只是其中一部分衡山县城的美食,还有很多其他值得尝试的特色美食等待您探索。在品尝美食之前,推荐您先了解当地的口味特点和餐厅口碑,以获得更好的用餐体验。
一、南岳手擀麻糖
南岳衡山以佛教闻名,以素食为主,南岳手擀麻糖是当地古代祈福的贡品之一。选用南岳高山寿米和南岳天然无污染泉水发酵而成,绝不添加任何防腐剂和白糖、蔗糖,从发酵到成型经由十几道纯手工工艺制作完成,才得以保持其独特的原生态风味。香脆可口,入口即化,老少皆宜,实属来岳祈福旅游的伴手礼。
二、观音笋
观音笋是农历二月十九日观音娘娘生日前后出土的一种小笋,肉质细嫩。鲜吃,味道鲜美;干吃尤有奇香。南岳山上的各尚、道士,对观音笋的干吃方法,极为讲究。选挖小笋,务在观音菩萨生日前后几天,择其细嫩而肉厚者,先退去壳,用火煮沸,不至全熟;即取出晒干,然后放置茶油内,用坛贮藏,时间愈久,香味愈浓;取出吃时,加盐椒少许,其味无比。不用油浸,用普通泡帛之法加工,也胜于其他一般干笋之味。观音笋是寺观招待宾客的佳肴。
三、南岳豆腐花
南岳的豆腐花,口感绝妙。虽然做工和其他地方的做工差不了多少,然而重要的是在原材料方面。可别看了那碗并不起眼的豆腐花,它可是做豆腐的师傅用精心挑选的上好黄豆,还有山上的甘甜的山泉做成的,嫩滑滑的,甜丝丝的,不忍心吃,可是不吃只会让你更想吃。
到此,以上就是小编对于衡山美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于衡山美食推荐的3点解答对大家有用。
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