大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于伊朗美食制作的问题,于是小编就整理了4个相关介绍伊朗美食制作的解答,让我们一起看看吧。
步骤 1
大米冷水浸泡30分钟备用。洋葱切块,土豆切厚片备用(绝味***那种藕片吃过没,比那种厚度薄一丢丢)。
步骤 2
藏红花磨碎加入开水20ml,放凉。将2个鸡蛋的蛋黄分离出来,然后打散备用。然后锅里烧开水,加入适量盐。
步骤 3
浸泡好的大米,放入沸水中煮,至半熟(用手指捏米粒,可以捏碎外层,里面还夹生就对了)捞出来备用
步骤 4
食材明细
面粉、盐、清水、食用油。
1、原料:盐、面粉。
2、将盐与面粉混合,慢慢加入温水,将面粉和成柔软光滑的面团,放盆中饧30分钟。
3、30分钟后,将面团分成五等分。
4、将小面团擀成薄薄的圆形饼坯。
首先在面粉中加入足量的热水之后,等待面粉降温到可以下手的温度就可以开始和面。面团揉好之后静置三十分钟。
第二步:
把醒好的面团搓成长条揪成剂子,这个步骤类似于做饺子皮,但是剂子的大小要比饺子的大一号。剂子压扁,一面刷油,之后把另一个压扁的剂子扣上去。
第三步:
之后就把这个凑在一起的两个剂子擀成薄饼,找个平底锅就可以开始烙了,记得翻面。饼烙到中间有气泡开始隆起,两面微黄就完成了。
主要食材:五花肉200克,土豆1个,红烧酱油1勺,蚝油1勺,烧烤腌料1勺,葱1根,生姜1块,芝麻一勺。
【具体做法】
1、准备一块肥瘦相间的五花肉,买来的五花肉先放入冰箱冷冻至微***硬,这样更加方便切成薄片,再准备一个土豆,土豆还可以换成南瓜、芋头、金针菇等蔬菜。
2、五花肉清洗干净,加入一勺红烧酱油、一勺蚝油、一勺芝麻、一勺烧烤腌料,加入一些香葱和姜丝,抓匀腌制半个小时。
3、炸篮铺上锡纸,刷上薄薄一层食用油,先把土豆切片平铺在锡纸上面。
4、再将腌制好的五花肉平铺在土豆片上面。
5、空气炸200℃烤15分钟,翻面再烤5分钟。如果用烤箱烤可以延长5分钟。
在盆中放入绞肉,洋葱粉,姜泥,盐,黑胡椒粉,黄油和小苏打粉混合均匀,放置30分钟。
在竹签上穿上绞肉,做成长条形,捏实。
番茄和肉串放入烤盘中烤10分钟,然后在烤盘中放入一块点燃的木炭,把烤盘封好烟熏一会儿即可。
原料:玫瑰花,白砂糖,蜂蜜。可密封的玻璃瓶一个,一次性手套一副,木棒一根。
方法/步骤分步阅读
1/5
首先,准备好玫瑰花、白砂糖,一般花和糖按1:1.5的比例准备,喜欢甜味重的可以多加点糖,和适量的蜂蜜。
2/5
把玫瑰花只留花瓣,放通风处晾一会儿。如果介意花的来源,请用清水冲洗洗,晾干,这是一个细致活。需要耐心。
3
/5
加入白砂糖,戴上一次性手套,把它们搓匀。
4
到此,以上就是小编对于伊朗美食制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于伊朗美食制作的4点解答对大家有用。
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