制作药膳美食 制作药膳美食图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作药膳美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍制作药膳美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 24节气药膳菜谱？
2. 十大养生药膳汤正宗做法？
3. 药膳食谱？

24节气药膳菜谱？

珍珠三鲜汤

①配料：鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25毫升，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量

②制作方法:鸡肉剔筋洗净剁成细泥；5克淀粉用牛奶搅拌；鸡蛋打开去黄留清；把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。 西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁；豌豆洗净备用。

炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。

十大养生药膳汤正宗做法？

1. 玉米头炖猪腰；
2. 鳝鱼草炖茯苓；
3. 枸杞汤；
4. 大枣炖雪蛤；
5. 白小米炖瘦肉；
6. 芡实炖鸡；
7. 山药三鲜汤；
8. 洋山芋炖牛腩；
9. 黄豆芽炖金针菇；
10. 茶树菇炖鱼头。

食材清单

猪心一个，红枣8个，百合10g，枸杞5g，莲子10g，党参20g，天麻3片，盐适量，料酒适量，姜3片

做法步骤：

1· 猪心一个。

2· 其他材料用水洗净后泡1小时。

食材：猪头1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克

做法

第一步猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。

第二步把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。

药膳食谱？

推荐养生药膳：姜糖苏叶饮

原料：生姜3克，红糖15克，紫苏叶3克。

制法：将生姜洗净，切成细丝，与苏叶一起放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。

到此，以上就是小编对于制作药膳美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于制作药膳美食的3点解答对大家有用。