大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东胜美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍东胜美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
答:东胜最让我流连忘返的是城东大山农家小院做出来的白切鸡,他们选用当地村民养的三黄鸡,三个月左右育成,经三烫三冰而成,看上去色泽金黄,闻着一股清香味,吃起来嫩而不腻,熟而不柴。
东胜区美食有羊背子、豌豆豆面、***牛头、迎亲套茶、排骨焖山药丸子、腌猪肉烩小白菜、风干羊肉等。
1、羊背子:脂香浓郁、鲜嫩软烂、丰腴醇厚,体现出浓郁的鄂尔多斯风情及独特的待客之道。
2、豌豆豆面:手工豆面加上土豆和肉丁臊子,香气四溢,清新爽口,是鄂尔多斯人最朴素的乡愁。
3、 ***牛头:牛皮软糯、胶质丰厚;牛脸细嫩,肥瘦相宜;牛肉筋道,耐嚼入味。牛鼻上的肉要献给最尊贵的客人,寓意牛气冲天。
4、迎亲套茶:由白食和茶点组成,茶点有皮薄馅厚、暄软香甜的枣泥饼,也有制作神奇、香脆酥甜的空壳饼还有层叠弯曲、线条优美的羊油馓子。
东胜的美食不拘一格,有具地方特色的蒙餐,也有北方高原地区特有的小吃,且孕育了深厚的餐饮文化。
猪骨头烩酸菜历来是东胜人餐桌的主角;鄂尔多斯的羊肉是超好吃的,如果你来到东胜,一定要尝尝这里的炖羊肉;罕台镇小米凉粉是东胜农村的风味小吃;牛肉干也是必不可少的零食,还有奶皮子,奶酪,奶豆腐等各种纯正奶食品。
到此,以上就是小编对于东胜美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于东胜美食推荐的2点解答对大家有用。
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