大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于崇州美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍崇州美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
1、高山冷水鱼
在崇州鸡冠山乡有一处“蜀山秘境”——琉璃坝,在这里你可以品尝到最清澈的泉水喂养的鳟鱼和各种山野菜、老腊肉、跑山鸡。琉璃坝的冷水鱼除了生长环境原生态,无污染造就的肉质鲜嫩,营养丰富等优点以外,还有一种鸡冠山独有的“野菜”——山葵***,现磨山葵配上现杀现片的生鱼片,这成就了琉璃坝高山冷水鱼宴独一无二的高端美食享受。
2、豆腐帘子
豆腐帘子是四川省崇州市怀远镇名吃,独产于怀远镇泉水村一带,已有500多年历史。制作工艺特殊,先用优质大豆制作可食之豆浆后,投入适量卤水,使之浓凝,再用刷把搅匀,然后将纱布浸湿,铺入木匣,一层细布,一层豆花,滤干成型。因其状若帘,故名34;豆腐帘子",豆腐帘子 有"干帘"和"水帘"两种。
3、石观音板鸭
石观音板四川成都市传统的名菜,皮色金黄,醇香味美,干而不硬,油而不腻,砂而不绵,油润肥嫩,味长耐嚼,风味独特,佐酒助餐十分适宜,这样的美味,不是各地都有,就在川中蜀地,因其技艺保密性强,亦不是随外可见,成都人想吃时,大多还得求亲烦友或是亲去崇州才可一快朵颐。这种板鸭选料考究,技术精湛,集腌、卤、熏之精华于一体,有干、香、酥之特殊风味。板鸭选仔鸭为原料,剔除毛、血、内脏,切开腔骨,在缸内腌制,重压24小时,成为板状,烘炕油烫,下 锅卤熟,卤水由老蔻、排草、灵草等18种香料经特殊处理制成。
4、天主堂鸡片
街子古镇位于成都市崇州市,与青城山后山连接,坐落于青城山脚下,是一座有着千年历史的古色古香川西水乡古镇。十大必吃馆子分别是查淑芳查渣面馆子、古井老灶饭馆、何鸭子饭馆、袁记萝卜干餐馆、袁记炒菇菇餐馆、街子古镇惠丰酒店等馆子。
我也算是一个吃货,对美食很感兴趣,只要知道哪里有好吃的,总要想方设法去尝尝。下面我来分亨一下崇州的特色美食。
蜀签签砂锅串串,位于崇州市唐安西路,临近崇州客运站。
浓郁的火锅味道,锅底分类多,适合不同口味的顾客,消费也实惠,我们几个同学在去年国庆节去尝一尝,都很愉快而满意的一次消费。
2.虾扯蛋龙虾馆,位于崇州永安路。
我们前几天约了几个好友去,热情的服务,让顾客感到如沐春风的温暖气息,鲜红漂亮的小龙虾在铁盘中堆成小山,看着干净清爽,食欲满满,浓郁的鲜香扑鼻而来。
3.百味小郡干。
环境不错,码科不深,留住了牛肉原始的香味儿,扎成结的肥肠,软香充满舌头的每个味蕾。
朋友们,崇州还有更多的美食等着你们来品尝哟!
崇州市位于四川省成都市西南部,是一个历史文化悠久的城市,也是一个美食之都。以下是崇州市的特色美食:
1. 四川火锅:崇州市火锅店众多,四川火锅是崇州市最具代表性的美食之一。推荐品尝的店铺有“老字号”荣昌火锅和家常火锅。
2. 崇州特色小吃:糍粑是崇州市的传统小吃,由米粉、芝麻、核桃等食材制成,味道香甜可口。此外,崇州市还有香酥肉夹馍、灌汤包等特色小吃,让人回味无穷。
3. 崇州农家菜:崇州市的农家菜以本地的小炒肉、草莓派、毛血旺等具有土味和鲜味,推荐前往“炒肉粉”、“若一莱”和“清泉饮”等农家菜馆品尝。
4. 望峰鱼:崇州市是一个古老的渔业城市,素有“鱼城”之称。在崇州市,你可以品尝到新鲜的河鲜和淡水鱼,望峰鱼尤其出名,口感细嫩鲜美。
5. 炸鸡:在崇州市,你可以尝到特色的酥炸鸡,外脆里嫩,口感极佳。推荐前往“小鸟饭店”等店铺品尝。
到此,以上就是小编对于崇州美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于崇州美食推荐的4点解答对大家有用。
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