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要说中国哪里的熏酱卤肉好吃,还是要分开来说的,首先熏肉最有名的应该算是吉林省四平市了,四平熏肉大饼远近闻名,熏味独特。而要说起酱肉应该就算是北京的天福号了,曾经是宫廷御膳,驰名中外。如果要说起卤味其实南北都有,味道上也有不小的差异,一般来说南方的卤味更有名一些。
张家口怀安县柴沟堡熏肉郭玺家的最为正宗,在张家口非常有名气,一般可做成真空包装的形式,便于携带也便于保存,是逢年过节馈赠朋友,亲戚的绝佳张家口特色礼品。柴沟堡郭玺熏肉肥而不腻,瘦而不柴,老人孩子都爱吃,是张家口的特色礼品,。
赵记熏肉。
段宅城村位于河北省衡水市枣强县城西 ,距县城7.5公里,村子附近有三十六烈士墓、董仲舒石像等旅游景点,也有大营裘皮、枣强甘薯、枣强红富士苹果、赵记熏肉、鞋底儿烧饼等特产。
当然是柴沟堡了 郭玺家的老店 怀安柴沟堡火车站往东一直走,街道北面有建设银行,再往北走大概3、4百米,在街道东侧就可以找到这家唯一正宗的郭玺熏肉店。
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