四川成都古镇美食推荐-成都好吃的古镇

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川成都古镇美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川成都古镇美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙泉古镇的特色小吃推荐？
2. 洛带古镇十大名小吃？
3. 新场古镇必吃小吃？

龙泉古镇的特色小吃推荐？

1、生粉。

生粉是龙泉市的一种特色小吃，也是龙泉市的一道地地道道的好菜。生粉是由红薯淀粉、肉末、胡萝卜、白萝卜等食材制成的食品。油而不腻，口味颇佳，是到了龙泉必尝的地美味之一，每个龙泉人都喜欢吃，不少外地人吃完之后也是爱上了。

2、安仁鱼头。

安仁鱼头是安仁古镇最著名的一道美食，以其独特的风味、细嫩的肉质、浓厚的汤汁声名远播。安仁鱼头选用紧水滩库区出产的花鲢鱼，豆腐是当地的农家制作，必不可少的紫苏酱更是当地的秘制酱料，佐之以酒醋等调料，经煎、煮、加料调味而成，味道极其鲜美。

洛带古镇十大名小吃？

1、毛婆婆凉粉，到洛带古镇，最出名的是这里的伤心凉粉，是当家的招牌，配料丰富，让人垂涎欲滴。

2、洛带油烫鹅，到了洛带古镇除了吃伤心凉粉，供销社的油烫鹅也可以了解一下，油烫鹅美美的躺在托盘里，处理的干净，色泽垂涎欲滴，一刀下去油滋滋的鹅皮熏的入味，鹅肉却***软烂。

3、李记天鹅蛋，天鹅蛋它可不是真的蛋，形似糖油果子，可区别就在于这个馅！包馅的被客家人称之为“天鹅蛋”，皮酥内糯、色泽红亮与甜而不焦，再裹上白芝麻并用竹签穿起来。吃起来只觉得嘴里香甜糯软一团。

4、金丝饼，又叫一窝丝，洛带的金丝饼色泽金黄、丝丝分明，面皮是甜味，馅是咸味，口感更佳哦。吃一口松脆香酥根本停不下来！油炸出锅的饼就像由一圈圈细丝线围合而成，里面还含有肉馅哦。

5、九斗碗，也被四川人称为坝坝宴，客家人把吃九斗碗的习惯带到成都，成都人才形成了逢事就要吃“坝宴”的传统。像品碗、咸烧白等菜，因其独具特色的美味，已成为川菜名肴。

6、蒲氏石磨豆花，可谓是以味道取胜，重在食材的选择，将蒲氏石磨豆花融入绿色健康营养元素，传统工艺制作流程，地道的老石磨，现磨现做。豆花在砂锅里咕嘟嘟、咕嘟嘟炖起来，绵实不散，蘸水里一滚，裹上满身红油，满口豆香。

新场古镇必吃小吃？

1、羊肉面，吴记羊肉馆依桥而建的门面古色古香，坐在其中颇有古镇气息，无论是鲜香入味的红烧羊肉或是口感纯正的白切羊肉。

2、王记海棠糕，海棠糕因其外形酷似海棠花而得名。王记海棠糕色泽金黄，其中的奥秘便是外表包裹着的焦糖。焦糖的调制需要在5秒内完成，方可造就一块完美的海棠糕。

3、下沙笋肉烧卖，这家获得过王汝刚老师青睐的烧卖店有着独门秘诀。烧卖的胚体白里透粉，鲜笋鲜肉搭配特质肉皮冻，蒸煮过后香气四溢。

4、俚舍昂刺鱼菜饭，新场古镇的又一大必尝美食，名列“新场新八样”之一。这份灶头菜饭保留了老浦东原汁原味的风格，烹饪方法也与众不同。

5、蒋三臭豆腐，这家其貌不扬的小店拥有着令人艳羡的客流。5元4只的臭豆腐，表皮酥脆，令人馋涎欲滴，辅以秘制酱料让人大呼过瘾。

6、苏记咸蹄，一定是肉食爱好者的乐园，坐镇古镇入口处的它人头攒动。氤氲的热气伴随着浓郁的肉香，凝脂玉般的蹄髈散发着十足的吸引力。

俚舍昂刺鱼菜饭，新场古镇的又一大必尝美食，名列“新场新八样”之一。这份灶头菜饭保留了老浦东原汁原味的风格，烹饪方法也与众不同。洗净、腌制入味的昂刺鱼并不混入大米中，而是悬挂在锅盖上方，盖上锅盖焖至饭熟鱼香。待鱼香四溢时，再将它们混合。配上一份扎肉和热汤。

到此，以上就是小编对于四川成都古镇美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川成都古镇美食推荐的3点解答对大家有用。