贵州赤水瀑布的特色美食-贵州赤水瀑布的特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州赤水瀑布的特色美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍贵州赤水瀑布的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 赤水特产小吃？
2. 赤水十大必吃馆子？
3. 赤水早餐推荐？
4. 赤水哪样小吃最好吃？
5. 贵州赤水有哪些特色美食？

赤水特产小吃？

首先赤水市，为遵义代管的县级市，自古以来就享有川黔锁钥、川南门户、兵家必争之地的美誉，是一个县级市。它的特产小吃有很多，其中，著名特色小吃有：

猪儿耙：猪儿耙是赤水传统的小吃，因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名；

筒筒笋：选用背阳、湿地生长箐竹笋剥皮抽心，再将竹笋切成块状或丝状晾晒，成为筒筒笋；

全竹宴：赤水人居不可无竹、食更不可无竹，长期以来，赤水人以竹笋为菜的做法已成习俗，形成了独特的地方风味。

羊肉粉是赤水最有名的早餐之一，也是赤水最为传统的早餐之一。羊骨头汤熬制原汤，羊肉羊杂切成小块，韭菜叶面条或者当地特有的米粉烫熟，捞至鲜美的浓汤中，米粉细腻，面条劲道，羊肉鲜美，配上香喷喷的胡辣椒面，再来上一碟子泡白菜，真是让人垂涎三尺。

赤水十大必吃馆子？

1、赤水烧天下；

2、赤水故事；

3、陈四早餐店；

4、二妹农家乐；

5、复兴农民豆花馆；

6、古镇渔家饭店(大同运输社)；

7、官渡菜豆花；

8、贵州特色小吃烤小豆腐；

9、何记羊肉粉；

10、任氏芋儿鸡(赤水店)。

赤水早餐推荐？

羊肉粉是赤水最有名的早餐之一，也是赤水最为传统的早餐之一。羊骨头汤熬制原汤，羊肉羊杂切成小块，韭菜叶面条或者当地特有的米粉烫熟，捞至鲜美的浓汤中，米粉细腻，面条劲道，羊肉鲜美，配上香喷喷的胡辣椒面，再来上一碟子泡***，真是让人垂涎三尺。

赤水哪样小吃最好吃？

赤水豆花

赤水有什么好吃的地方菜？来到赤水，不能不吃豆花，豆花在赤水可谓是无处不见，是赤水人民招待客人的主菜之一，也是赤水美食三绝之一。赤水豆花分为白、黑两种，白豆花的原料是黄豆，黑豆花的原料是黑豆。就营养成分来说，黑豆花要高于白豆花，在赤水吃到的花也大多都是黑豆花。街边摊都有卖，约4元/碗，配饭吃叫豆花饭，配面吃叫豆花面，加辣椒吃。此外，根据豆花派生出来的食物也多，比如酸菜豆花鱼、豆花面、豆花火锅等。赤水豆花绵而不老、软嫩回甜、香辣爽口。拈一筷子白豆花，蘸上红油辣椒，来一碗白米饭，白的豆花，红的辣椒，绿的葱，颜色鲜艳，口味香浓

贵州赤水有哪些特色美食？

你好，很高兴问您解答：

贵州赤水位于贵州北部，与四川只有一江之隔，著名的风景旅游景区，更是被誉为“丹青”赤水。

特色美食有：

1.豆花：（豆花饭、豆花酸菜鱼等）

豆花就是用黄豆加水打磨成浓浆，把浓浆烧开，过滤掉多余的渣子，然后用胆水制成。再配上豆花专用的辣椒，那味道那叫一个绝。

价格：豆花饭8-15元左右 豆花酸菜鱼25-40元左右

2.竹笋：（竹笋炖腊肉）竹笋的吃法也是多种多样，可以直接生炒，还可以晒干了，长久存放，之后拿出来煮汤喝，也是非常的美味，还可以做筒筒笋，筒筒笋又可熬骨头汤，味道也是非常的鲜美。还有竹笋炒肉，嫩绿的竹笋，肥瘦相间的猪肉，再来点自家泡的小辣椒。一道竹笋炒肉就完成了。味道特别的美味。

价格：30-50元左右

注：豆花、竹笋、腊肉被称之为赤水三宝，到赤水必吃美食。

3.赤水河鱼：赤水河鱼，其实就是赤水河里的鱼，无污染纯天然的鱼。做出来的鱼肉没有鱼腥味，并且鱼肉鲜嫩，入口柔腻细嫩。价格：60-80元左右

4.赤水猪儿粑：猪儿粑是用糯米面做皮儿,以猪肉、豆腐干、榨菜等剁碎作馅，经高温蒸熟即可食用。因其蒸熟后呈椭圆状，通体洁白晶莹，酷似一头头可爱的小猪而得名。吃上一口，先尝到的是糯米的绵软清香，继而感受到馅的混合美味，咀嚼起来绵软清脆，香气四溢。很多外地朋友到赤水旅游，走时都要带一大包，可谓既饱了眼福又饱了口福。

价格：0.5元/个

5.恐龙桫椤筵：　赤水素有桫椤王国的称誉，境内恐龙虽早已绝迹，可却盛产以桫椤为代表的近两万种蕨类植物，这些蕨类植物在二亿年前曾是植食恐龙的主食品，现今又是赤水人餐桌上的珍贵佳肴，赤水人与恐龙同饱口福，人们食之既可疗身保健，又可想天地悠远、思亘古史迹，美不可言。蕨类食品有鲜蕨菜、干蕨菜、蕨羹、蕨粑等等，与其他菜品配合，可制作出丰盛独特的“恐龙桫椤大菜以上都是赤水有名的特色美食，

希望对你有所帮助，其实赤水的美食还有许多，只有当地才能享受到更多的美食。

到此，以上就是小编对于贵州赤水瀑布的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州赤水瀑布的特色美食的5点解答对大家有用。