云南美食橄榄-云南美食橄榄图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就关于云南美食橄榄的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南美食橄榄的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南的橄榄怎么做好吃？
2. 云南橄榄菜的做法？

云南的橄榄怎么做好吃？

可以做爽口腌橄榄 1、青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。

2、一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉。

3、加糖，一斤橄榄两两糖左右，然后就OK了。

4、时不时去抖一下，两天后就腌好了，也可以塞冰箱速冻。

同理可腌油甘，一样好吃，腌完速冻起来，拿出来即食奏是人间极品。

橄榄 利咽消肿的作用：橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。

2 生津止渴的作用： 橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。

3 解鱼蟹毒的作用：古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。

醒酒安神的作用：橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。

对骨骼系统的益处： 含钙较多，橄榄油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。

所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。

儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。

防止心脑血管疾症： 如将橄榄制成的油作为主要食用油，能减少体内有害的低密度脂蛋白胆固醇数量，而不降低体内有益的高密度脂蛋白胆固醇数量。

促进血液循环：橄榄能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

改善消化系统功能：橄榄能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。

此外橄榄油还有一定的通便作用。

保护皮肤： 橄榄含有维生素 E, 和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。

提高内分泌系统功能： 橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。健康人食用橄榄，体内的葡萄糖含量可降低 12% 。

防癌作用 ：由于橄榄中的脂肪酸有抗过氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变，如乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、***癌 等等。

防辐射作用 ：橄榄还有增强防辐射的功能。

由于橄榄含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能。

抗衰老作用：橄榄众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。

还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。

橄榄含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。

云南橄榄菜的做法？

云南橄榄菜是一道具有独特风味的传统菜品，下面是一种常见的云南橄榄菜的做法：

材料：

橄榄菜：适量

蒜瓣：适量

干辣椒：适量

生姜：适量

食用油：适量

步骤：

将橄榄菜用清水冲洗干净，去除多余的盐分。然后将橄榄菜切成小段备用。

锅中加入适量的食用油，放入蒜瓣、干辣椒和生姜炒香。

加入切好的橄榄菜继续翻炒，使其均匀受热。

炒至橄榄菜变软，出香味后即可关火。

将炒好的云南橄榄菜装入干净的容器中，待凉后即可食用。

温馨提示：

在炒制过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和糖进行调味。

如果喜欢更辣的口味，可以增加干辣椒的用量。

云南橄榄菜可以作为配菜，也可以用来炒饭或炒面，增加风味。

希望这个做法对你有帮助！

到此，以上就是小编对于云南美食橄榄的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南美食橄榄的2点解答对大家有用。