教你做广西特产美食-教你做广西特产美食***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于教你做广西特产美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍教你做广西特产美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 求广西玉林特色小吃木薯饽的做法？
2. 广西特产焖子的家常做法？
3. 广西钵儿果做法？
4. 都是广西特色美食，你喜欢哪个？

求广西玉林特色小吃木薯饽的做法？

材料木薯去皮洗静磨成泥，挤出水分（不要太多水份）（450克）鲜椰丝：100克幼糖80-120克（可加，可减）椰汁200ml斑斓叶6片（剪断成一寸）加椰汁(200ml)入电动搅拌器搅碎，后过滤待用。做法1）用8寸圆高一寸半的圆盤，凃上油，倒入木薯泥，糖，椰汁（成绿色）搅拌均匀。2）置入水已滚的蒸锅内蒸大约25分钟，冷却后加入椰丝，切片就可吃也。

广西特产焖子的家常做法？

将红薯淀粉和盐混合，分次添加水，搅拌均匀

步骤2

倒入锅中，开小火加热，并不断搅拌

步骤3

至整个淀粉糊都凝胶并呈透明状，关火

步骤4

碗底抹油防粘，然后把淀粉糊倒入，抹平，放凉后盖上保鲜膜，收入冰箱冷藏凝固

步骤5

芝麻酱用水一点点懈开成酱汁，蒜泥加一点点凉开水、盐、生抽、醋、香油和虾油混合调成汁儿

步骤6

取出凝固好的焖子，切成大小适中的方块

步骤7

锅中加入很少的植物油，下入切块的焖子，摊开后用小火慢慢煎，煎至四面变色后盛出

步骤8

淋上调味汁儿和麻汁儿，搅拌均匀即可使用

广西钵儿果做法？

钵儿果以简单的原料与制作工序，成就甚大，体现了平南人的大智慧，在这片土地上的辛勤劳作，并传承这祖先的传统与精神，平南老一辈人智慧沉淀下来的缩影。

砵儿粿精选优质大米，加水浸泡致柔软，以石磨碾碎为米浆，盛专用果钵中，进蒸箱，少倾，出箱即成。伴以花生油，秘制酱料，用竹片切成小块，入口即化，香嫩，爽滑，与佐料的完美结合，细致地满足着你的味蕾。

碗中加入90克粘米粉，15克木薯淀粉，倒入100克冷水，边倒边搅拌，搅拌至细腻状态，锅里160克清水，加入50克白砂糖，中火煮至融化关火，加入小半勺粉糊，搅拌至透明，倒入剩余粉糊快速搅拌，准备模具，放上配料，把生熟浆倒进模具里，8-9分满，冷水蒸10分钟即可。

广西钵儿果的做法：

1.把浸泡过的辗米放入石磨磨得很细腻，成为辗米浆；

2.锅内放水煮开，放钵儿（就是用钵儿盛装才出名叫钵儿果），搅拌均匀米浆倒进钵儿里，盖锅盖蒸上两分钟再搅拌一下米浆，继续蒸，米浆熟透；

3.拿钵儿果放凉，就做好了，吃的时候加花生油，酱油，花生米，葱油，辣椒酱个人喜欢的口味。

1. 材料：粘米粉。伴料：花生米 蒜头油

1.粘米粉加冷水搅拌！再加热水搅拌！

2.锅内煮开水后！放盆 搅拌均把米浆倒入盘！蒸两分钟再搅拌一下盆子的米浆！继续煮！熟透就

3.放凉就可以吃！

都是广西特色美食，你喜欢哪个？

都是广西特色美食，你喜欢哪个？

广西是壮族自治区，壮族有1200多万人口，是全国少数民族中人口最多的民族，在秦汉时期就在广西云南等地繁衍生息，壮菜在广西早就存在，在汉族大举迁入后，壮汉两个民族和睦相处，文化密切交流，烹饪技艺也互相影响结合，出现了很多广西的特色美食，也就是现在的桂菜系。

以桂林为中心的周边出现了很多特色美食，最著名的柳州螺蛳粉、荔浦芋头扣肉、桂林荷叶鸭、南宁烧鸭、梧州纸包鸡、环江腊香猪、靖西腊鸭、侗家酸鱼、壮家五色糯米饭等等。

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我最喜欢的还是螺蛳粉，第一次吃印象深刻。那时候到广西出差，想吃螺蛳粉又闻着臭，不敢吃。有一次终于下定决心，到街边的螺蛳粉店点了一碗。

现在还记得吃第一口的感觉，闻着稍微有点臭，入口是香辣的，尤其是飘在汤汁中的一层红油，配合酸笋和豆腐泡，还有香辣的鸡爪子，酸辣爽全有了，一次就吃上了瘾，以至于以后每次去都吃一碗。

现在家里也常备着袋装的螺蛳粉，馋的时候就泡一袋解解馋。媳妇以前也是不敢吃，但看我吃的香，而且我吃的时候，屋里臭味比较大，她为了适应这种味道，硬着头皮吃了一碗。结果呢，也是一碗就上瘾，所以家里时不时就有一种酸笋的臭味。

广西螺蛳粉去年经过几个知名主播带货之后，越来越火，很多人通过网上购买了螺蛳粉，听说曾经买断了货，不知道这里面有没有大家呢？

到此，以上就是小编对于教你做广西特产美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于教你做广西特产美食的4点解答对大家有用。