大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南美食包子的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南美食包子的解答,让我们一起看看吧。
云南小瓜包子是一道传统的云南特色小吃,其馅料主要是以小瓜为主要原料。以下是制作云南小瓜包子馅的一种常见做法:
材料:
小瓜:适量
猪肉馅:适量
食用油:适量
盐:适量
酱油:适量
料酒:适量
蚝油:适量
鸡精:适量
步骤:
将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、蚝油和鸡精,搅拌均匀,腌制片刻。
将小瓜块放入锅中,加入适量的水,煮至小瓜变软。
将煮熟的小瓜捞出,用勺子压碎成泥状。
在锅中加入适量的食用油,放入腌制好的猪肉馅,煸炒至变色。
加入小瓜泥,继续翻炒均匀,调入适量的盐和鸡精,炒匀后关火。
将包子皮包入小瓜馅料,摆放在蒸锅中,用旺火蒸10-15分钟即可。
制作完成后,云南小瓜包子馅料鲜嫩可口,口感清爽,香气四溢。可以根据个人口味调整调料的用量。
破酥包子,在昆明很多地方都可以吃到。 你注意看路边的包子铺就可以了。如果你是去旅游的,我建议你去小西门那边西昌路与人民路交叉口。那里有几家包子店,有天津一绝灌汤包,还有昆明当地的破酥包。 希望可以帮到你。
破酥包
昆明圆通大桥前面桃园广场,桃园街往北,大约离灵关街不到100米,有家破酥包子店,基本每次去都有很长排队,多为昆明本地的老年人。
需要注意的是,这家店每天卖的破酥包只卖到11:00,过了这个时间就只有馒头、豆浆、花卷,其他都不做,所以想去吃的话还得早点去;
品种还算多:
糖腿——白糖加火腿(主打,不过我是吃不惯,又甜又咸,老年人很受欢迎)
香菇——就单纯的香菇包(这个还可以)
肉包——白菜加肉
其他还有不同品种的包子,总体来说他们家的面制作的很好,松软、浅香,建议可以去试试
对我来说第一的是个很小的店…具***置我只记得茭菱路上云南妇产医院到茭菱路口那一面就他一家卖破酥包子的,肉包1.5元一个开了好几年了…第二的同样是这条路7路公交车站丰路小区站背后,卖的有点类似于小笼包2.5元4个,鲜肉葱花的味道很不错,开了怕有10年了…两家都是我的最爱…至今我个人觉得没有超过他们的
到此,以上就是小编对于云南美食包子的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南美食包子的3点解答对大家有用。
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