云南美食肠粉-云南美食肠粉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南美食肠粉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍云南美食肠粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 我想在昆明开一家肠粉店，目前昆明做这个的很少，各位觉得可行吗？

我想在昆明开一家肠粉店，目前昆明做这个的很少，各位觉得可行吗？

作为一个在云南生活了10多年的外地人，来谈一谈对你这个肠粉店的看法。我个人是不支持开的，原因是什么呢？有好几个原因。

1，外来人口的构成，云南的外来人口主要是四川，湖南，贵州。这几个地方的人都对广东的餐饮不怎么喜欢，对肠粉的需求量很少。

2，云南本地人外出比例低，对外省饮食习惯的接受远低于其他省份，肠粉在云南本地人中没有太大的需求。

3，商业环境问题，在饮食领域，云南是一个很奇怪的市场。云南的早餐店很单一主要就是米线，云南人吃米线几乎就是当正餐来吃的，所以对其他早餐的需求很少。所以外地人到云南生活一段时间后，就会觉得云南的早餐品种太单一了，没有什么选择的余地。另外，很多地方，餐饮可以靠一个特色食品养活一家店，但云南不行，除了米线包子铺和一小部分面馆，其他多少靠一样卖一点。

我在云南10多年，对于早餐没有太多的感觉，有时候宁肯不去吃，不喜欢经常吃米线，很怀念内地的早餐，什么样的都有，可以天天吃不重样，关键是口味还习惯，在云南除了比较正宗一点都过桥米线，其他都谈不上喜欢。

主要看开在哪，味道地道不地道，单一卖肠粉不行，要加上各种生滚熟滚粥品才行，要做就做粤味，不要迎合当地口味调整，去两广聚居人多的地方开应该没问题，如东聚五金机电市场旁或东聚汽配城旁开应该可以

我回答的不是你是否可以开肠粉店，我在想什么时候能有个共享管家，这人的工作有些像保姆，但他不是为我一家服务，我是上班族想吃豆腐，可是下班再去买太晚了，他能帮我解决家里一些生活问题。是能让我放心、安全、有素质、有文化的一个人，我出差了能去我家给花浇水，给猫喂食，能帮我买菜买水果，帮我送干洗衣服……这是我对共享管家的一个想法。

可以的，肠粉在昆明几乎很少有卖，绝对可行，作为云南人的我觉得肠粉的口味挺适合的，但是你也要考虑下不要太单一，不然会很尬。云南人没有广东人早喝茶的习惯，如果你单一的只卖肠粉的话，有一部分人会觉得太单一，只能当早点吃，有可能会导致你只有早上有生意

到此，以上就是小编对于云南美食肠粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南美食肠粉的1点解答对大家有用。