云南美食香菜-云南美食香菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南美食香菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南美食香菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南香香菜做法？
2. 云南香菜叫法？
3. 云南香菜叫什么？

云南香香菜做法？

1、材料：土豆1个，香菜适量，色拉油适量，白糖10克，精盐3克，味精2克，辣椒粉少许。

2、首先将准备好的土豆用清水清洗干净，去皮，切成丝，过凉，控净水分，装入盘中备用。

3、将香菜去掉老叶，清洗干净，切成段装入盘中待用。

4、热锅放油烧至七成热时，倒入土豆丝炸。

5、炸至金黄色时捞出，控净油分，装入大碗中，加入白糖，精盐，味精，辣椒粉。

6、加入香菜，搅拌均匀，装入盘中即可食用。

1、锅放油烧热，放入肉丝炒熟。

2、将红辣椒、酱油、芝麻、盐、放入炒熟的肉丝中，大火翻炒。

3、将炒好的肉丝，浇到备好的香菜上，放鸡精，拌匀。

4、拌好后静置几分钟，就可以吃啦。

云南香菜叫法？

香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。

2、为伞形科芫荽属一年生草本植物。

3、最初称为胡荽，英文名Coriander Herb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。

4、据唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，故初名胡荽。

5、后来在南北朝后赵时，赵皇帝石勒认为自己是胡人，胡荽听起来不顺耳，下令改名为原荽，后来演变为芫荽。

喜欢吃叫宴碎，有的地方就叫香菜，老一辈的都叫宴碎，现在大多都是叫宴碎，云南的菜里面好多都要放一点香菜在里面才好吃，它起到了一个提味增香的效果，比如云南的炸洋溢，米线，红豆汤，凉菜里都有它的影子，云南的老乡也都比较

云南香菜叫什么？

云南香菜在云南被称作“香茜”，在其他地方可能会有其他名称它之所以被称为“香茜”，是因为它的味道像茜草，香气浓郁，且带有一点清新的芳香味道除了作为一种调料外，香茜还有很多健康功效，比如可以促进食欲、帮助消化、清凉解毒等，是一种非常不错的食材

又叫芫荽、大香菜、节节花、野香草、***香荽、阿佤芫荽等，是一种在我国广东、广西、贵州、云南等地有广泛分布的植物，是一种生长在潮湿环境中的野生植物，只有在深山野林的山沟，河边湿地或竹林里才可以见到。食用部位主要是嫩茎叶，有特殊的香味。

到此，以上就是小编对于云南美食香菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南美食香菜的3点解答对大家有用。