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遵义可以带走的名小吃还是有几样的。现在工业化食品以后,遵义可以带走的小吃又多了几样。
以前可以带走的小吃有遵义鸡蛋糕,一定是火烤的鸡蛋糕,烤出来的才香。遵义黄糕粑,刘姨妈的比较出名。柴火糊辣椒,虾子出产的都还可以。现在还有真空包装的遵义羊肉粉,遵义豆花面。当然,这两样遵义的名小吃还是不如在当地现做的好吃。
遵义的小吃有很多种类因为遵义是贵州省的一个有着悠久历史文化的城市,因此有很多著名的小吃。
比如“遵义小笼包”、“遵义酸汤鱼”、“遵义抄手”、“蒸饼果子”、“重庆小面”等等。
遵义小笼包主要是指一种生煎包,其一般由千层皮和鲜肉馅制成;遵义酸汤鱼则是以草鱼为主材料,注入传统的酸菜为辅料的汤中,还有加入豆腐等做出的各种口味;遵义抄手,口感爽滑,在醋、辣椒及葱末等调料的作用下,风味独特。
这些美食都是遵义不可错过的特色食品。
遵义十大名小吃,包括遵义羊肉粉、遵义豆花面、务川仡佬油茶、遵义鸡蛋糕、鸭溪凉粉、洋芋粑粑、南白黄糕粑、猪儿粑、尚稽豆腐皮等遵义名小吃,其中羊肉粉和豆花面被评为“中国地域十大名小吃
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遵义羊肉粉>>
02
遵义豆花面>>
03
务川仡佬油茶>>
04
遵义鸡蛋糕>>
05
鸭溪凉粉>>
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遵义洋芋粑粑
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南白黄糕粑
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遵义米皮
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遵义猪儿粑
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尚稽豆腐皮>>
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